In quest’ultimo periodo un sacco di viaggiatori e avventurieri, amici di amici di amici, mi stanno contattando perchè incuriositi dall’idea di una vacanza low cost nella Valle della Una, diretti magari verso mete più note come Sarajevo, Mostar e magari la costa croata. O di passaggio dalle parti di Plitvice, tentati da uno sconfinamento lontano dalle folle oceaniche…
Rispondo, alle domande più classiche.
E’ sicuro fare turismo in Bosnia? Beh, certo, e molto più che in altri luoghi del mondo! La guerra è cosa lontana, la gente è simpatica e ospitale e a meno che non andiate per vostra scelta a cacciarvi nei guai (il che significa che per vostra indole lo fate già dappertutto) stiamo parlando di una paese europeo ben attrezzato ad accogliere visitatori. Difficile che troviate il classico spenna-polli che non vede l’ora di mungere il turista come una vacca da latte a sfruttamento intensivo, ma certo, siate prudenti specialmente in zona Mostar (ponte, dove i tuffatori chiedono 50 euro per gettarsi) e Sarajevo (dove vi proporranno tour della Sarajevo di guerra a 40 euro). Come in ogni centro affollato, attenti al portafoglio nelle zone molto popolose (centro di Mostar e di Sarajevo) e non lasciate cose in macchina (meglio ancora, lasciate la macchina in garage e andate a piedi o prendete i taxi che costano poco). Per chi si intimidisse di fronte a queste raccomandazioni, vi invito a girato a Roma su un autobus durante l’ora di punta, o andare in metrò a Milano in Stazione Centrale, guardando a testa in su e con delle cuffie nelle orecchie. Se vi ritrovate addosso le mutande è tanta roba.
Già che parliamo di città, sconfino di regione, ma non di Stato e visto che non l’ho ancora fatto, mi autopromuovo, perchè da pochi mesi con un’amica abbiamo pubblicato una guida turistica non convenzionale su Sarajevo. Maggiori info ed e-book a prezzo popolare qui: http://www.oltre.it/biblioteca/store/comersus_viewitem.asp?IdProduct=3159
Cosa c’è di bello in Bosnia? Al di là delle città, come Sarajevo e Mostar, la Bosnia è territorio non contaminato, con poche industrie. Il che significa che potete godere di una natura verde e rigogliosa. Alle tracce d’arte e antichità più o meno in rovina che incontrerete sul vostro cammino, non dite di no ai fiumi e alle montagne. In particolare, nella Valle della Una.
La Bosnia vi offre stellate, silenzio, cascate, sentieri, formaggio appena fatto, rakja e cevapi, acqua trasparente e semplicità delle persone.
Ma ci sono le mine? Sì, ma non è mica così facile pestarne una!!! Vuol dire che siete usciti da un sentiero probabilmente in mezzo a una montagna che è stata linea tra gli eserciti o che siete finiti in mezzo a edifici distrutti e dunque in un posto dove non dovevate essere. Molto banalmente, le mine non spuntano nei praticelli come funghetti che voi andate a raccogliere qua e là. Per cui mi viene quasi da dire che dovete andarle a cercare, per trovarle!
Se volete fare percorsi di trekking la Bosnia vi regalerà paesaggi splendidi. E’ sufficiente che vi rivolgiate ad esperti del settore (a fondo post metto un paio di recapiti) che vi daranno le indicazioni migliori.
Macchina, camper, moto, mezzi? Partiamo dal presupposto che girare la Bosnia coi mezzi pubblici non è semplice. Si tratta sopratutto di prendere autobus (affascinante il sistema di aria condizionata, ovvero viaggiare con il portellone aperto) e pochissimi treni (ma alcune tratte come la Mostar Sarajevo sono senza prezzo per i panorami che vedrete). Invece con mezzi propri, andate tranquilli. Buone strade – buon asfalto – un sacco di benzinai – meccanici – gommisti – autolavaggi. Il navigatore non è sempre fedele su queste strade, per cui armatevi di mappe (ma non sono fedeli nemmeno loro!) e magari di un vocabolario con l’alfabeto latino e cirillico (in Republika Srpska si usa quest’alfabeto), ma sopratutto chiedete. Troverete molta gentilezza (e poca precisione!). Per i camperisti (e i tendaioli), la Bosnia non offre molti campeggi e aree attrezzate. Il che vuole anche dire che non ci sono particolari limiti o divieti!
Per gli amanti del 4×4, della bicicletta e della motocicletta, just enjoy! Qualche idea ve la può dare: http://www.advrider.com/forums/showthread.php?t=858799
Posso pagare in euro? Diciamo che nei posti più serviti, potete pagare in euro, ma nei chioschi, nei negozi più sfigatelli e lungo la strada non è scontato che accettino questa valuta. Un tempo era praticamente la norma, ma da un paio d’anni si sta cercando di tutelare la propria moneta (il marco convertibile cioè 1 marco circa 0,50 €) quindi non è scontato che riusciate a pagare in pregiatissimi euro.
Io trovo che la via più comoda sia quella del bancomat per prelevare direttamente in valuta e senza strane commissioni o cambi sfasati. Voglio dire che, a meno che non abbiate delle condizioni di prelievo folli sulla vostra carta, con 2,50 euro di commissioni (di solito) potete prelevare sino a 480 marchi al giorno (e sono un sacco di soldi). Inoltre, nei posti più grandi o più avvezzi al turismo, potete pagare con carta di credito o bancomat (hotel, ristoranti, benzinai, supermercati etc). Insomma, la Bosnia non è la giungla, ma un paese europeo che sta raggiungendo il passo.
Ad ogni modo, ci sono sportelli di cambio o filiali bancarie in tutte le cittadine (e ci sono anche banche italiane, come Intesa e Unikredit)
Il telefonino, prende? Ahjajajaja sono note dolenti! Il telefonino prende, ma siete sicuri di voler pagare 8milionidimiliardidimilioni di euro per mandare un SMS o peggio, aprire un mutuo per fare una chiamata? Il telefonino prende, ma il roaming è caro…. Valutate se comprare una schedina SIM locale, o se dare poche notizie solo se dovete. Oppure, attaccatevi a una delle tante reti WiFi gratuite e pensate che in Italia non siamo ancora di offrire questo servizio così capillarmente come in Bosnia.
Sono vegetariano… Oh come mi dispiace.
Ah ah. Scherzi a parte (e cmq non scherzavo) il vegetariano è una tipologia di persona poco presa in considerazione da queste parti, ma non vuol dire che non troverete alternative. Non sempre e non ovunque, questo sia chiaro (più il posto è piccolo e fetente, più dovrete mangiare insalata di cavolo e forse formaggio). Ad ogni modo una pekara (panetteria) o qualche chiosco di frutta e verdura, possono fare al caso vostro. Per non dimenticare le pizzerie, onnipresenti anche in balcania.
Fa caldo? Fa freddo? Piove? C’è il sole? Beh, diciamo che non essendoci più la mezza stagione da nessuna parte, troverete lo stesso clima che c’è da noi, ovvero estati torride e inverni freddi. Vantaggi: non ci sono molte zanzare, in questi posti (in Erzegovina però è un’altra storia) e di sera vi toccherà a volte mettere la felpa (e di nuovo, l’Erzegovina non fa testo).
Ovviamente ci sono mille altre curiosità a cui andare incontro, ma per quello potete chiedermi in privato o nei commenti.
Questo è un breve elenco di cose che ho consigliato ai volontari del progetto Terre e Libertà (http://terreliberta.wordpress.com/) che in questo periodo stanno facendo i campi di lavoro nella zona.
TURISMO NEL CANTONE DI UNA SANA
Štrbaćki Buk: spettacolare salto del fiume Una nella zona del Parco Nazionale. Si arriva con la propria auto (partendo da Orašac) sino all’ingresso del PN. Pagato il biglietto (5 KM – sconti su gruppi) si viene portati all’area attrezzata. Un sentiero con passerelle porta al salto dove ci sono diversi punti panoramici.
E’ possibile fare il bagno e organizzare picnic nella zona attrezzata. Non c’è acqua (fino a un mese fa stavano ancora portando i tubi) pertanto meglio organizzarsi portando bibite con sé.
Martin Brod: un piccolo villaggio attraversato dalle acqua. Val la pena fare il giro delle cascate e dei piccoli mulini più o meno in funzione e incontrare il vecchietto che si occupa della lavatrice ecologica. Da lui si possono acquistare farine non trattate (mais, grano, grano saraceno). Si consiglia di terminare il giro con una cena da Veljko del Motel Unac degustando le sue trote.
Kulen Vakuf: il piccolo centro ha un’aria serena e tranquilla, nella piazza principale c’è l’associazione di Donne di Kulen Vakuf. E’ possibile andarle a incontrare, bere un caffè e volendo chiedere un pranzo tradizionale. Souvenir artigianali a disposizione.
Bihać: il piccolo capoluogo cantonale non offre molto a livello turistico, tranne qualche reperto in centro. Non vale la pena una visita ad hoc con grandi aspettative, ma è senz’altro un posto adatto per i locali e i bar, sparsi ovunque.
Appena prima della città, venendo dal confine, potete aggirarvi per un monumento di Bogdan Bogdanović, un architetto e urbanista del periodo socialista che costruì memoriali in giro per tutta la jugo. Qui il monumento in memoria della strage fascista di Garavice.
Bosanska Krupa: val la pena fare un giretto sulla Stari Grad (la città vecchia) e poi passeggiare tra le isolette sulla Una, ma sopratutto organizzare una gita su una canoa ecologica, sino alle sorgenti del fiume Krušnica. Arrivati lì si può organizzare una grigliata. Anche in questo caso va portato tutto con sè (bibite, cibo, carbonella).
Rafting sul fiume Una: ci sono due tappe possibili, la prima da strbacki Buk a Lohovo, la Seconda da Kostela verso Krupa. La prima tappa ha di bello i primi 4 salti (sotto Štrbacki Buk) ma poi diventa una tavola piatta su cui pagaiare (e costa anche di più) mentre la seconda è più facile, ma con più rapide, un paesaggio bellissimo nel canion della Una e diverse spiagge dove fermarsi e fare il bagno. La durata del Rafting è di circa 4 ore, si va in 8 per ogni gommone, le attrezzature vi vengono fornite insieme alla grappa e alla birra. Un amico che organizza rafting si chiama Veljko Biukovic (personaggio fenomenale) al costo di 25 euro a persona.
Lohovo: Al termine del rafting (o un qualunque giorno durante la settimana) potete andare a fare una degustazione di prodotti tipici presso una delle famiglie della rete di B&B istituita tramite il progetto “Una valle rinasce” nel PN della Una, nel villaggio di Lohovo (a 17 Km da Bihac in direzione Ripac). Il pranzo tipico costa 12,5 euro. A questo potete sommare una piacevole passeggiata lungo il fiume che vi porta in venti minuti al Troslap (i tre salti) e un bagno con le persone del posto.
Per chi volesse, è possibile pernottare nelle case delle famiglie, a 15 euro per notte e colazione.
Ostrožac: sulla strada che porta da Bihać a Cazin, si stacca sulla destra una stradina laterale che vi porta alla Città vecchia di Ostrožac. Si tratta di un’antica fortezza probabilmente di epoca romana, successivamente rimaneggiata dagli ottomani e infine dagli austriaci. All’inizio del ‘900 un bizzarro signore vi costruì una villa padronale in stile gotico, ancora visitabile. Durante le guerre del Novecento ovviamente aveva funzione bellica e oggi è abbandonata a un triste declino, nonostante tutti gli anni vi si tengano le colonie artistiche di scultura e pittura. Per gli amanti di Dracula.
Bužim: qui si può visitare la Spomen Soba (stanza della memoria) della 505 Viteške bužimske brdske brigade. Un piccolo museo dove sono conservati cimeli della guerra 92/95. Verificate gli orari di apertura. Il custode sarà felice di raccontarvi la sua esperienza.
Gite fuori porta:
Petrova gora (Croazia) – Comune di Vojnic. Ospedale partigiano e monumento partigiano. Sulla strada che dal confine di Izacic porta a Karlovac, oppure da Velika Kladusa, seguire le indicazioni per Vojnic e poi seguire i cartelli in legno che troverete lungo la strada. Ricostruito in tempo titino, uguale all’originale, si trova un ospedale formato da baracche in legno, in mezzo ai boschi della zona di Petrova Gora. Mai scoperto dai tedeschi e dagli ustascia, diede cure a centinaia di partigiani feriti. Abbandonato a sé stesso, in una natura spettacolare, è un luogo ricco di storia. Nella stessa zona, il monumento ai partigiani (parte di una serie di complessi memoriali voluti da Tito e sparsi in tutta la Jugo per celebrare le imprese dei partigiani), abbandonato e, seppur orrendo nella sua architettura, suggestivo. Entrambi i luoghi sono visitabili, cautela nel monumento che cade a pezzi (si entra scavalcando….).
Plitvice (Croazia): uno dei parchi naturali più belli d’Europa a 30 Km dal confine con la Bosnia. Congestionato d’estate, vale comunque la pena di visitarlo (magari non nel week end o magari scegliendo orari intelligenti a ridosso dell’apertura o della chiusura) preventivando 4 ore di camminata tra passerelle e sentieri, attraversando un laghetto a bordo di un battello. http://it.np-plitvicka-jezera.hr/
Jasenovac (Croazia): a un’ora e mezzo circa da Bosanska Krupa, è un luogo nel quale venne istituito uno dei più crudeli campi di concentramento e sterminio del regime nazista, oggi accoglie un museo e un monumento memoriale del celebre architetto Bogdan Bogdanovic. http://www.jusp-jasenovac.hr/
Željava: non ho ancora capito quanto se ne possa parlare liberamente e quanto no, cmq io ci sono già stata diverse volte e ho visto che ci va sempre un sacco di gente. Si tratta di una base aerea con diverse piste che terminano all’interno di una montagna. Trovandosi al confine tra Croazia e Bosnia (ed essendo or ora la Croazia entrata in UE) non è proprio legale andarci, nel senso che senza accorgervene state attraversando le barriere invisibili tra due stati. Inoltre, la base è stata distrutta e fatta saltare per aria nel ’92, quindi l’aria nelle gallerie non è per niente salubre ed è tutto a rischio di crolli. Senza luce e scarponcini non entrate nelle gallerie. E infine come se non bastasse, la zona intorno è minata.
DETTO QUESTO: E’ SICURAMENTE UN POSTO FIGHISSIMO (ma non posso dire altro).
E ADESSO, MANGIAMOCI SOPRA!
Tra i ristoranti da segnalare nella Valle della Una..
1) OPAL di Bihac. Cucina molto varia, ottimo servizio, stupenda terrazza sulla Una.
2) MLIN. Sulla strada tra Bihac e Ripac, offre pochi piatti, il clou è l’agnello allo spiedo tutti i giorni, da accompagnare con insalata, lepinje (pane arabo caldo) e kajmak (crema di formaggio) fresco. Ottimo anche per i cevapi e le trote alla griglia. NON ADATTO AI VEGETARIANI. Ambientazione fenomenale con passerelle nel fiume Una. Va bene anche come tappa per una bibita, un caffè turco o una Baklava.
3) KOSTELSKI BUK. Dopo Bihac in direzione Cazin/Bos. Krupa. Ristorante stiloso, con cucina molto variegata. Ottima posizione, con terrazza di fronte a un salto sulla Una.
4) MAKABA. A Bosanska Krupa in direzione Novi. Palafitta sul fiume (strana sensazione di stare in nave) ha una cucina standard, ma buona. Lenti nel servizio!
5) KOD SEJE. Dopo Bosanska Krupa all’incrocio con il bivio per Cazin sulla strada M-14.2. Uno dei migliori agnelli allo spiedo della regione. In pratica c’è solo quello da mangiare.
6) UNAC. Martin Brod. Il posto in sé è terribile, ma Veljko, il locandiere, è amico da anni. Molto buona la trota alla griglia e le patatine fritte (quelle vere, non surgelate!). Se lo avvisate per tempo vi prepara qualcosa anche per i vegetariani. Degustate la grappa di Corniolo, tipica del territorio di Drvar e Martin Brod.
Ovviamente, come in tutta la Bosnia, potete poi mangiare a qualunque ora e più o meno in ogni luogo, per delle cose veloci ci sono le buregdzinice e le cevabdzinice, oltre che le classiche panetterie (pekare) aperte 24 ore su 24.
Brochures turistiche, mappe e siti in inglese:
Per gli amanti dell’Outdoor e del turismo sostenibile, loro sono i migliori: http://greenvisions.ba
Sempre in tema outdoor, ma nella Valle della Una, chiedete di Lipa e organizzate un trekking sulle cime del cantone di Una Sana: http://www.limit.co.ba
Tempo di smartphone = tempo di apps, ecco la guida di Oxfam al turismo sostenibile in Bosnia: http://www.oxfamitalia.org/scopri/oxfam-italia-in-see/bih-travel-guide-application-updated
E qui, un po’ di materiale informativo sulla valle della Una, il parco nazionale della Una e qualche gita fuoriporta…
http://www.unaspringoflife.com/en
http://www.unaspringoflife.com/pdf/una1514198665.pdf
http://www.unaspringoflife.com/pdf/una1795215091.pdf
http://nationalpark-una.ba/eng/index.php
http://nationalpark-una.ba/eng/mapaNP.php
nellaterradeicevapi 